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    第1章 發(fā)酵工程
    

    

    

    

    
	    
		
    人教版高三生物選擇性必修3 生物技術與工程目錄
    
		
    
			封面/前言/目錄
    第1章 發(fā)酵工程
    
　　科技探索之路 從傳統(tǒng)發(fā)酵技術到發(fā)酵工程
    
　　第1節(jié) 傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用
    
　　　　探究·實踐 制作傳統(tǒng)發(fā)酵食品
    
　　第2節(jié) 微生物的培養(yǎng)技術及應用
    
　　　　一 微生物的基本培養(yǎng)技術
    
　　　　探究·實踐 酵母菌的純培養(yǎng)

    
　　　　拓展視野 微生物菌種的高通量篩選
    
　　　　二 微生物的選擇培養(yǎng)和計數
    
　　　　探究·實踐 土壤中分解尿素的細菌的分離與計數
    
　　　　與生物學有關的職業(yè) 發(fā)酵工程制藥工
    
　　第3節(jié) 發(fā)酵工程及其應用
    
第2章 細胞工程
    
　　科技探索之路 細胞工程的發(fā)展歷程
    
　　第1節(jié) 植物細胞T程
    
　　　　一 植物細胞工程的基本技術
    
　　　　探究·實踐 菊花的組織培養(yǎng)
    
　　　　二 植物細胞工程的應用
    
　　第2節(jié) 動物細胞工程
    
　　　　動物細胞培養(yǎng)
    
　　　　二 動物細胞融合技術與單克隆抗體
    
　　　　與生物學有關的職業(yè)細胞培養(yǎng)工程師
    
　　　　三 動物體細胞核移植技術和克隆動物
    
　　第3節(jié) 胚胎工程
    
　　　　一 胚胎工程的理論基礎
    
　　　　二 胚胎工程技術及其應用
    
第3章 基因工程
    
　　科技探索之路 基因工程的誕生和發(fā)展
    
　　第1節(jié) 重組DNA技術的基本T具
    
　　　　探究·實踐 DNA的粗提取與鑒定
    
　　第2節(jié) 基因工程的基本操作程序
    
　　　　探究·實踐 DNA片段的擴增及電泳鑒定
    
　　　　拓展視野 歷史不能忘記中國科學家對PCR的貢獻
    
　　第3節(jié) 基因工程的應用
    
　　第4節(jié) 蛋白質工程的原理和應用
    
第4章 生物技術的安全性與倫理問題
    
　　科技探索之路 生物技術發(fā)展與社會進步
    
　　第1節(jié) 轉基因產品的安全性
    
　　第2節(jié) 關注生殖性克隆人
    
　　第3節(jié) 禁止生物武器
    
附錄1 植物組織培養(yǎng)實驗常用培養(yǎng)基的配方和配制方法
    
附錄2 DNA的粗提取與鑒定實驗相關試劑的配制方法
    
附錄3 瓊脂糖凝膠電泳實驗相關試劑的配方
    

		
    
		
	
    
    
    
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