長安城陷，梅妃死于亂兵之手。唐玄宗自蜀歸長安后，求得梅妃畫像，并滿懷傷痛親題七絕一首。后來在溫泉池畔梅樹下發(fā)現(xiàn)梅妃尸體，脅下有刀痕，唐玄宗以妃禮改葬。
生平
　　梅妃姓江，是莆田人。她的父親江仲遜，一輩子都在行醫(yī)。梅妃九歲時，就能背誦《詩經(jīng)》中記載周文王后妃事跡的《周南》和《召南》兩部分詩，并對她父親說：“我雖然是個女孩，卻把這些作為我的志向�！备赣H很驚訝，覺得她很不像一般女孩，為她取名“采蘋”。
　　唐玄宗開元年間，高力士出使福建、廣東一帶，梅妃那時已經(jīng)十五歲了。高力士見她年輕貌美，就選中了她，帶回京都去侍奉唐明皇，非常受皇帝寵愛。當(dāng)時京城長安的太極、大明、興慶三座宮殿，東都洛陽的太初、上陽兩座宮殿，宮中的宮女加起來差不多有四萬人，唐明皇自從得到梅妃后，就把她們都看得像塵土一樣。宮中那些妃嬪們也自認(rèn)為比不上梅妃。
　　梅妃會寫文章，自認(rèn)可以跟晉朝的才女謝道蘊(yùn)相比。她化淡妝又穿素色的衣服，但姿態(tài)容貌卻非常明秀雅麗，簡直無法用筆墨描繪出來。她生性喜愛梅花，她住的地方，欄干內(nèi)外，都要種幾棵。因此皇帝在她的住處題了一塊匾額叫“梅亭”。梅花盛開的時候，梅妃賞花作詩，到了夜晚還戀戀不舍地在花下徘徊，不愿離開�；实垡�?yàn)樗�有這個愛好，開玩笑地稱她為“梅妃”。梅妃寫有《蕭蘭》、《梨園》、《梅花》、《風(fēng)笛》、《玻杯》、《剪刀》、《綺窗》七篇賦。
　　這時候，天下太平已經(jīng)很多年，國內(nèi)外都沒有發(fā)生什么重大事情�；实酆妥约旱男值苤�間非常友愛，每天和兄弟們結(jié)伴歡宴，一定是梅妃在旁邊侍候。有一次皇帝叫梅妃剖開橙，然后分送給各位王爺。當(dāng)分到漢王那里時，漢王偷偷用腳踩她的鞋子，梅妃馬上就回到房里去。皇帝一直叫她過去，她派人去回話說：“剛才鞋子上的珠串散了，等串好了就過去。”后來皇帝看她過很久還沒到，就親自去叫她，她拉著上衣來迎接皇帝，說是胸腹部覺得不舒服，真的沒辦法過去，她終究還是沒有再到場。她仗著自己受寵，竟然可以不聽皇帝的話。后來皇帝和她比賽煮茶，對兄弟們開玩笑說：“這是個梅精啊。吹白玉笛，跳‘驚鴻舞’，讓在座的人都贊美�，F(xiàn)在比賽煮茶又贏我�！泵峰�回答說：“這種小游戲，我不小心勝了陛下。要是調(diào)和四海，統(tǒng)率萬邦，皇上自有法度，像我這樣的小女子怎么能跟您比勝負(fù)呢？”皇帝聽了十分高興。
　　后來碰到楊太真入宮，梅妃得到的寵愛就漸漸被分走�；实蹖λ�還是沒有疏遠(yuǎn)的意思，可是梅妃和太真兩人不和，連走路都互相避開�；实墼�經(jīng)把他們比作舜的兩個妃子──娥皇和女英，知道這件事的人都說這比喻不恰當(dāng)，偷偷地當(dāng)作笑話來看。楊太真忌妒又有心機(jī)，梅妃性格柔弱，沒辦法贏太真，最后竟被太真遷到上陽東宮去了。后來皇帝想念梅妃，夜里派小太監(jiān)暗地里拿駿馬把梅妃帶到到翠華西閣，兩人談起過去的情愛，都抑制不住悲傷的心情。皇帝因?yàn)楹兔峰�同寢，睡過了時間，侍從驚慌地跑來通報說：“貴妃已經(jīng)到了閣前，應(yīng)該怎么辦？”皇帝披上衣服，抱起梅妃把她藏在簾子夾層里。太真到了以后，問：“梅精在哪里？”皇帝說：“她在東宮啊�！碧�真說：“請把她叫來，今天一同到溫泉沐浴�！被实壅f：“這個女人已經(jīng)被趕走了，不要跟我們一起去。”太真語氣更加堅決，皇帝眼睛卻看向別處，不想回答她。楊太真大怒，說：“這里杯盤狼藉，床底下有女人丟下的鞋，夜里是誰陪陛下睡覺，讓陛下到日出還不上朝？陛下去見群臣吧，我就在這里等陛下回來�！被实凼�分狼狽，拉起被子，臉朝里又躺下了，說：“朕今天不舒服，沒有辦法上朝。”楊太真氣得不得了，徑自回到自己住所去了�；实垴R上再到那個隱藏的地方找梅妃，她卻已經(jīng)被小太監(jiān)送出去，叫她走回東宮去了�；实蹥獾靡�命，就把那個小太監(jiān)殺了。叫人把梅妃留下的鞋子和頭上插的釵飾封起來送去給梅妃。梅妃問使者說：“皇上是堅決不要我了？”使者回答說：“皇上并不是拋棄妃子，實(shí)在是怕太真撒野�！泵峰�苦笑說：“怕因?yàn)閻畚視�惹胖丫頭不高興，這不是等于拋棄我嗎？”
　　梅妃拿一千兩黃金送給高力士，請他找一個文人，像司馬相如作《長門賦》①那樣寫一篇詩賦，想用來打動皇帝的心。高力士正在討好楊太真，而且也怕貴妃的勢力，就叫人告訴梅妃，說沒有人會寫賦。梅妃就自己寫了一篇《樓東賦》。（注解：①《長門賦》相傳漢武帝時陳皇后失寵，被貶到長門宮，陳皇后為了打動漢武帝，贈給著名辭賦家司馬相如黃金百斤，請他寫了一篇《長門賦》，表達(dá)自己的悲哀之情，果然打動了漢武帝，重新得到了寵幸。）《樓東賦》主要內(nèi)容大概是：
　　玉鏡上積滿了灰塵，妝匣中沒有了香味。懶得梳漂亮的發(fā)式，懶得穿美麗的衣衫�？嘤谶@寂寞和無聊，只好在冷宮中沉思；梅花一瓣瓣飄零，隔著長門宮，你卻無法看到。花如有心，飄揚(yáng)的全都是恨；柳若有眼，流出的全都是愁。暖風(fēng)習(xí)習(xí)，春鳥啾啾。黃昏獨(dú)坐樓頭，怎忍心去聽笙簫吹奏；碧云伴隨落日，只好對著明月凝悵。再也沒有辦法去溫泉沐浴了，卻回憶起拾翠羽時的游伴。成天關(guān)在這深深的長門宮里，嗟嘆沒有青鳥幫我傳遞消息。想起那太液池里的清波，水光浮蕩，笙歌悠揚(yáng)；陪從皇上，演奏《舞鸞》妙曲，乘坐畫鷗的仙舟。君主情意綿綿，難舍難分。發(fā)誓要像高山大海那樣情意常在，像太陽月亮那樣恩愛永存。怎奈有人嫉妒成性，奪走我的寵愛，把我打入冷宮。再想要往日的歡樂已是難得，只能把無盡的思念放在夢中。空度過朝朝暮暮，無臉對秋雨春風(fēng)。想有司馬相如來獻(xiàn)賦，無奈世上才子詩筆不工。表達(dá)愁悶還沒有寫完，卻已響起報時的晨鐘�？兆蚤L嘆掩面哭泣，彷徨徘徊漫步樓東。
　　楊太真聽說了，就在玄宗跟前告狀說：“江妃太粗鄙下賤了，用隱語來發(fā)泄她的怨恨，請你賜她死�！被实蹍s沉默不語。
　　一次，正好出使嶺南的人回來，梅妃就問身邊的人：“這是哪兒的驛使來了？莫非是送梅花的使者？”回答說：“是藩國給楊妃進(jìn)貢荔枝的使者來了�！泵峰�一聽，心里難過，哽咽流下了眼淚。
　　有一次正巧外國使者來，皇帝派人包了一斛珍珠偷偷地送給梅妃。梅妃不肯接受，寫了一首詩交給送珍珠來的使者，說：“替我送到皇帝那里。”詩寫道：
　　柳葉雙眉久不描，殘妝和淚濕紅綃。
　　長門自是無梳洗，何必珍珠慰寂寥。
　　皇帝看了詩，悶悶不樂。指示樂府為這首詩譜一個新曲子，取名《一斛珠》。這個曲名就是從這里來的。
　　后來安祿山侵占都城，皇帝逃出京城往西避難，楊太真也死了。等到皇帝回到京城，到梅妃住的地方去，卻找不到她。皇帝悲哀地以為，一定是在戰(zhàn)禍之后，梅妃流落到別的地方去了。就下詔，只要有人找到她，官升兩級，賞錢百萬。眾人到處尋找，仍不知她在哪里�；实塾置�令會道術(shù)的道士神靈出體，潛入天庭地府，還是找不到。有一個宦官獻(xiàn)了一幅她的畫像，皇帝說：“挺像，只恨不是活的啊。”就在上面題了一首詩，說：
　　憶昔嬌妃在紫宸，鉛華不御得天真。
　　霜綃雖似當(dāng)時態(tài)，爭奈嬌波不顧人。
　　自己讀著讀著就流下了眼淚，又叫人把這幅畫像刻在石頭上。某一天皇帝在睡午覺，仿佛看見梅妃隔著竹叢在哭泣，雖然用袖子掩著臉，但看得出淚眼婆娑，像花瓣上沾著露珠一樣。梅妃說：“當(dāng)年陛下逃難時，我死在亂兵的手上，有可憐我的人，把我埋在池子?xùn)|邊的梅樹下�！被实蹏槼鲆簧砝浜�，醒來后，馬上派人去太液池邊挖掘?qū)ふ�，卻找不到�；实鄹�加悶悶不樂，忽然想到溫泉池邊有十幾棵梅樹，難道會在那個地方嗎？想到這里，皇帝親自前往，叫人挖掘。才挖了幾棵樹，就找到尸體，外面用錦褥裹著，放在一個酒槽里，上面堆著差不多三尺厚的土。皇上放聲大哭，旁邊的人都不忍心看他傷心的樣子。仔細(xì)察看梅妃身上的傷，只見肋下有刀痕�；实塾H自寫祭文祭奠她，按照妃子的禮節(jié)把她重新下葬在別的地方。
民間傳說
　　1200年前，莆田江東村出了一個傳奇的女子，名叫江采萍。她是唐明皇的愛妃。
　　江采萍的父親叫江仲遜，是個醫(yī)生。他很重視兒女攻讀詩書。采蘋自幼聰明，九歲就能背誦古代許多詩歌名篇。
　　一天，采萍趕鵝放牧（“趕鵝”完全是民俗口傳別無考證），忽聽到一陣鬧哄哄的聲音：“朝廷選秀女來了�！彼�回頭一看，一群官兵正緊緊追趕幾個鄰居的姑娘。采萍慌了，撒腿就跑，一不小心跌了一跤，弄得滿身滿臉泥污。她趕快鉆進(jìn)附近的草叢中躲起來，等那班官兵過去后，才跑到江邊洗臉。奇怪，水里竟映出一張非常美麗的臉龐。她吃了一驚，以為自己花了眼，用手抹了幾下臉，水里那張臉龐越發(fā)漂亮了。這時，那班官兵忽然又折了回來，見到采萍，如獲至寶，立刻帶她回京都去。
　　在成千上萬秀女中，江采萍不但姿容出眾，談吐舉止也優(yōu)雅大方。唐玄宗非常喜歡，不久便封她為妃；因采萍愛梅花，又戲稱為“梅妃”。
　　有一次，玄宗帶她到勤政殿觀看魚龍百戲�；貋頃r興致很高，問梅妃：“你家中尚有何人？朕封他為官�！�
　　梅妃說：“父親已故，家里再沒有人了。愿陛下以蒼生為重，施恩百姓”。
　　玄宗說：“好，朕就送一個梨園戲班到莆田，讓你家鄉(xiāng)百姓一飽眼福，也顯顯皇妃的榮耀，你看如何？”梅妃立即下跪謝恩。
　　玄宗又說：“你為何郁郁寡歡？有什么不遂心的，盡管說來，朕必令愛卿心滿意足�！�
　　梅妃說：“昔太宗有貞觀之治，百姓安樂。愿陛下也有開元之治�！�
　　玄宗聽了，怔了一怔，然后拈須笑道：“朕早有此志，愛妃不言，朕幾乎忘了。”次日，玄宗即罷了游宴，親理萬機(jī)，勵精圖治。
　　哪知好景不長，沒多久，唐明皇把百般妖媚的楊玉環(huán)封為貴妃，“三千寵愛集于一身”，每日同她飲酒賞花，不理朝政。楊貴妃最會忌妒，而梅妃生性溫柔善良，斗不過她。皇帝為討好楊貴妃便把梅妃遷到皇宮外的上陽東宮去。
　　一次嶺南送來荔枝，玄宗想分一點(diǎn)給梅妃嘗嘗，但不敢，怕楊貴妃發(fā)威，便叫人偷偷送去一斛珍珠賜于她。梅妃婉言謝絕了，還寫了一首詩給玄宗，抒發(fā)自己心中抑郁的心情。那詩寫道：“柳葉雙眉久不描，殘妝和淚污紅綃。長門自是無梳洗，何必珍珠慰寂寥”。這就是后人傳誦的《一斛珠》。
　　安祿山造反，唐明皇帶著楊貴妃倉皇出走，途中被迫賜貴妃自盡。平亂后回朝，唐明皇又想起梅妃，派人四處查訪，終于在上陽東宮的枯井中找到她的遺體。老宮人說，梅妃在兵亂時，全身用白綾緊裹投井全節(jié)。玄宗聽了之后感到很懊悔，這么一個傳奇的女子就這么去了，怎能不叫人惋惜。
　　在梅妃的故鄉(xiāng)－－莆田縣黃石鎮(zhèn)江東村，有一座“浦口宮”，殿中有梅妃塑像。如今人們還很想念1000多年前這位奇女子，稱她為“祖姑皇妃”。