《初南食貽元十八協(xié)律》

唐代·韓愈

鱟實如惠文，骨眼相負行。蠔相黏為山，百十各自生。
蒲魚尾如蛇，口眼不相營。蛤即是蝦蟆，同實浪異名。
章舉馬甲柱，斗以怪自呈。其馀數(shù)十種，莫不可嘆驚。
我來御魑魅，自宜味南烹。調以咸與酸，芼以椒與橙。
腥臊始發(fā)越，咀吞面汗騂.惟蛇舊所識，實憚口眼獰。
開籠聽其去，郁屈尚不平。賣爾非我罪，不屠豈非情。
不祈靈珠報，幸無嫌怨并。聊歌以記之，又以告同行。

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韓愈(hán yù)
　　韓愈（768～824）字退之，唐代文學家、哲學家、思想家，河陽（今河南省焦作孟州市）人，漢族。祖籍河北昌黎，世稱韓昌黎。晚年任吏部侍郎，又稱韓吏部。謚號“文”，又稱韓文公。他與柳宗元同為唐代古文運動的倡導者，主張學習先秦兩漢的散文語言，破駢為散，擴大文言文的表達功能。宋代蘇軾稱他“文起八代之衰”，明人推他為唐宋八大家之首，與柳宗元并稱“韓柳”，有“文章巨公”和“百代文宗”之名，作品都收在《昌黎先生集》里。韓愈在思想上是中國“道統(tǒng)”觀念的確立者，是尊儒反佛的里程碑式人物。